Як вибрати кращу сушилку для овочів і фруктів?

Справа ця нескладна, але обсягу морозильної камери часто не вистачає, і вже до середини зими доводиться купувати несмачну і дорогу магазинну морквину, буряк, інші овочі та зелень.
Чому сушарки для овочів і фруктів настільки популярні?
Якщо вивчити ціни на морозильні камери, стає зрозуміло, що навіть найкрутіша сушарка буде коштувати набагато дешевше найпростішої морозильної камери. До того ж не на кожній кухні знайдеться вільне місце для декількох морозилок.
Як пише Mamed.ua, ще одним плюсом є економія електроенергії. Сама сушарка споживає не більше 0.5 кВт / год, тому, працюючи навіть цілодобово в період заготовок до зими, вона не розорить вас на рахунках за світло. До того ж подальше зберігання, на відміну від морозильної камери, вимагає лише вільного місця в шафі.
У висушених і заморожених продуктах залишається максимально можлива кількість вітамінів. Це кращий спосіб заготовок. Але у сушки є ще одна перевага: продукти займають дуже мало місця. У середньому вони стають легше на 80% (в залежності від продукту) і в кілька разів менше за обсягом.
Всі висушені овочі можна використовувати в овочевих рагу, гарнірах до м'яса і риби і в супах. Є сушені овочі, наприклад, кабачок і перець, які, виходячи з досвіду, рекомендується заливати гарячою водою перед приготуванням на 10-15 хвилин - вже дуже багато в них води, яка при сушінні видаляється. Зате як мало місця займають, наприклад, п'ять величезних кабачків!
Окремо хотілося б відзначити яблучка і груші - з них можна насушити корисну, смачну і, що не маловажно, чисту компотну суміш! У сезон кожен може дозволити собі купити невелике відерце груш і отримати з них відмінний вітамінний напій взимку!
У багатьох на дачах зростає кисла вишня, яка йде в основному на варення і солодкі компоти в банках. Ця вишня теж прекрасно сушиться і надає компоту чудовий аромат, смачну кислинку і необхідну порцію вітамінів. Якщо хочеться зробити свою курагу і чорнослив, то це теж робиться дуже просто. Головне, вийняти кісточки, щоб зменшити час сушіння продуктів. Тепер у вас є домашній компот, який не треба замочувати і вимивати від бруду.
Також в сушарці можна в'ялити м'ясо, рибу, готувати сухарі і домашню локшину. Для того, щоб попередити потрапляння маринаду на нагрівальний прилад в більшості сушарок є спеціальний піддон, який при необхідності встановлюється вниз.
Як вибрати сушарку для овочів і фруктів?
Тепер трохи про технічні характеристики сушарок взагалі і про правильний вибір цієї корисної техніки.
Пристрій сушарок дуже простий, але тому і надійний. В апараті є нагрівальний елемент, вентилятор для обдування і різна кількість лотків для продуктів. Ніяких складних елементів більше немає! Саме тому виробник вказує середній термін служби приладу - 10 років. Поломки зазвичай в домашніх умовах усувають дуже просто. Причина поломок - потрапляння частинок продуктів на контакти терморегулятора. За рік дуже активного користування довелося тільки один раз почистити контакти, шматочок кропу дійсно заліз не туди, куди йому слід було.
Читайте також в рубриці «Як вибрати»

Як вибрати настільну лампу
Перед вибором настільної лампи необхідно визначитися для яких потреб вона...

Як вибрати меблі для ванної кімнати
Ванна кімната вже давно стала незамінним атрибутом цивілізованого життя. І...

Круглі і овальні килими: особливості та призначення
Сучасні інтернет-магазини килимів пропонують нам вишукані та стильні вироби із...

Вибираємо цікаву та корисну іграшку для немовля
На народження моїй доньці подарували м'яку іграшку майже з мене...
загрузка...
Посилання по темі:
загрузка...