Маринад для курячих ніжок у духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.50 (5 Голосів)

Курячі ніжки, запечені в духовій шафі, найпопулярніша страва в кожному будинку. Це блюдо знаходить своє місце, як на святковому столі, так і за сімейною трапезою.

Куряча гомілка в запеченому вигляді, може мати різні смакові якості. За видозміна смаку відповідає маринад, в якому замочують перед готуванням курячі ніжки.

Виїжджаючи на шашлики, любителі природи часто беруть з собою курячі ніжки для запікання на багатті.

Картопляний гарнір, прикрашений ніжками з золотою скоринкою, виглядає дуже апетитно. При цьому страва має не тільки чарівний вигляд, але і чудовий смак і запах.

Маринад для курячих ніжок у духовці

За видозміна смаку відповідає маринад, в якому замочують перед готуванням курячі ніжки.

Виїжджаючи на дачу в дружньому колективі, запечені курячі ніжки з овочами, послужать прекрасною закускою. Ось кілька рецептів приготування.

Рецепти других страв ви зможете знайти, перейшовши за посиланням. Адже існує чимала різновид рецептів швидкого приготування вечері на швидку руку.

Маринад зі сметаною

На приготування маринаду для курячих ніжок у духовці знадобляться наступні продукти:

  • Сметана 6 ст. ложок.
  • Гірчиця 1 ст. ложка.
  • Часник 6 зубчиків.
  • Лимон 1 штука.
  • Сіль 1 ч. ложка.
  • Паприка солодка мелена 1 ч. ложка.
  • Це кількість маринаду розраховане на 1 кілограм ніжок.

    Лимон натерти на крупній тертці разом з цедрою. Додати подрібнений часник і інші інгредієнти.

    Курячі гомілки добре вимити, витерти рушником від зайвої вологи, натерти рясно готовим маринадом. Укласти в миску, зверху прикрити і поставити в холодильник на 5 годин. Краще це зробити ввечері перед сном.

    Маринад для курячих ніжок у духовці

    Курячі гомілки добре вимити, витерти рушником від зайвої вологи, натерти рясно готовим маринадом.

    Вранці дістати, викласти на ніжки промазанній деко і полити на дні миски маринадом після відстоювання в холодильнику. Встановити деко на середній рівень, в нагріту до 180 градусів духовку, залишити на півгодини.

    По закінченні часу, дістати деко і переставити вище на 10 хвилин, для утворення красивою кірки.

    Замість сметани можна скористатися майонезом, але смак буде іншим, а страву більш важким для шлунка. Сметанний маринад для курячих ніжок у духовці надає страві чудовий смак. На відміну від майонезу, сметана має меншу кількість калорій.

    Курячі ніжки в маринаді

    На півтора кілограма курячої гомілки потрібно маринад з таких інгредієнтів:

  • Рослинна олія соняшнику 100 гр.
  • Куркума 1 ч. ложка.
  • Сушена паприка солодка 1 ч. ложка.
  • Гірчиця 1 ст. ложка.
  • Часник 5 зубчиків.
  • Мускатний горіх 0.5 ч. ложки.
  • Коріандр 0.5 ч. ложки.
  • Сіль.
  • Змішати в тарілці всі складові маринаду, попередньо подрібнивши часник.

    Промиті висушені ніжки, намазати приготовленою сумішшю і поставити в холодильник на годину. Такий маринад для курячих ніжок, приготовлені в духовці, можна використовувати для будь-якого виду м'яса.

    Якщо є можливість маринування з вечора, то ніжки будуть ще смачніше.

    Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікати близько півгодини. Час приготування може бути продовжено ще на 10 хвилин, все залежить від готовності.

    Такий маринад найчастіше використовують для приготування курки на сітці. У цьому випадку після нанесення суміші на птицю, можуть готувати відразу, не залишаючи часу на маринування.

    Маринад з медом і соєю

    Щоб приготувати соєво-медовий маринад для курячих ніжок у духовці необхідно підготувати наступні інгредієнти.

  • Соєвого соусу знадобиться 100 міліграм.
  • Мед 1 ст. ложка.
  • Сушений імбир 1 ст. ложка з гіркою.
  • Часник 6 зубчиків.
  • Рослинна олія 5 с. Ложок.
  • Сіль.
  • Підготувати і подрібнити часник, додати всі вищеперелічені продукти, добре перемішати.

    Ніжки курки, добре висушені незадовго до цього, ретельно натерти приготовленим маринадом. Дати постояти в холодильнику 3 години.

    Маринад для курячих ніжок у духовці

    Готувати в розігрітій духовці, як зазвичай.

    Який би рецепт маринаду не був обраний Вами, блюдо вийде гарним і смачним. Їжте на здоров'я!


    Читайте також в рубриці «Кулінарія»

    Як приготувати перловку (ячмінну кашу)

    Як приготувати перловку (ячмінну кашу)

    Перловка не належить до того виду каш, які можна назвати...

    Рецепт житнього хліба...

    Рецепт житнього хліба...

    Закінчився хліб? Що може бути простіше, треба всього лише збігати...

    Кабачки по-корейськи: рецепти швидко і смачно

    Кабачки по-корейськи: рецепти швидко і смачно

    Кабачки – це недорогий, але дуже корисний продукт, з якого...

    Кабачки мариновані по-корейськи швидкого приготування. Рецепти

    Кабачки мариновані по-корейськи швидкого приготування. Рецепти

    Кабачки – найпопулярніші овочі. Їх багато вирощують на дачній ділянці....

    загрузка...


    загрузка...

    ТОП-10 по темі:

    Як приготувати кутю на Різдво?

    Як приготувати кутю на Різдво?

    Український народ може по праву...

    Як солити помідори? Рецепти моєї…

    Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

    Ще не так давно Україну...

    Салати прості, але смачні і деше…

    Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

    Хто з господинь не стикався...

    Як їсти суші?

    Як їсти суші?

    Якщо ви новачок в суші...

    Як чистити печериці (шампіньйони…

    Як чистити печериці (шампіньйони)?

    Шампіньйони - це гриби, культивовані...

    Рецепт моркви по-корейськи

    Рецепт моркви по-корейськи

    Перед тим, як приступити до...

    Як приготувати морозиво в домашн…

    Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

    Напевно, складно знайти в світі...

    Рецепт житнього хліба...

    Рецепт житнього хліба...

    Закінчився хліб? Що може бути...

    Як варити печериці, шампіньйони?

    Як варити печериці, шампіньйони?

    Печериці - смачні і корисні...

    Як зробити домашнє вино...

    Як зробити домашнє вино...

    Напевно, кожен, хто пробував домашнє...