Likarni UA

Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.50 (1 Голос)

Щодня в усьому світі шанувальників дієти П'єра Дюкана, відомого французького дієтолога, стає все більше. У чому секрет цієї системи харчування? В її дуже високої ефективності і разом з тим простотою.

Але найголовніше – організм перебудовується на новий раціон, тим самим стабілізується вага. Що ж таке дієта Дюка, чергування, дозволені продукти, рецепти? Сьогодні ми зупинимося докладніше саме на стадії чергування, оскільки вона найважливіша.

Суть

Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

Дієта Дюкана

Основа дієти – білкова їжа: у чистому вигляді вона знижує відчуття голоду, попереджає слабкість м'язів, млявість епідермісу, підвищує імунітет, виводить зайву рідину з організму, а на її перетравлення витрачається набагато менше калорій, ніж на перетравлення жирів, вуглеводів. У цій методиці існує 4 етапи: на 1 і 2 організм активно втрачає зайві кілограми, а на 3 і 4 стабілізується новий вагу.

Атака

Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

Дієта Дюкана

Це дуже короткий (2-10 днів) і разом з тим дуже ефективний (різка втрата ваги) етап, на якому можна їсти строго білкові продукти. Можна їсти кролятину, яловичину, нежирну яловичину, індичатину, курятину (без шкіри), субпродукти, шинку 4%-ї жирності, рибу (свіжу, копчену 1%-ї жирності, консервовану без масла), морепродукти, яйця (білок щодня, жовток – 2 р/тиждень), нежирну молочну продукцію, висівки з вівсянки (1,5 ст. л./день), пити чай, воду, трав'яні настої. Їх кількість та час споживання не обмежені. Суворо заборонено поїдання свинини, баранини, цукру, кетчупу, рослинних олій.

Страви повинні бути приготовані в пароварці, духовці або на грилі, при цьому ні в якому разі не допускається використання жиру – вершкового або рослинного. Мінімальна кількість пиття – 2 л/день. Фізичні навантаження на цьому етапі заборонені – допускається лише 20-хвилинна ходьба кожен день.

Чергування

Це період основний втрати надлишкової ваги. Що ж являє собою етап чергування дієти Дюкана, які дозволені продукти, рецепти їх приготування? Його тривалість визначається індивідуально, залежно від кількості зайвих кілограмів, які потрібно скинути. Однак суворе дотримання меню при чергуванні абсолютно обов'язково.

Білкові дні в цьому періоді потрібно змінювати білково-овочевими – в перші можна їсти всі перераховані на етапі атака продукти, а інші до білків, які є основою раціону, додаються овочі. Схему чергування вибираєте самостійно, але, як стверджує П'єр Дюка, схема 1/1 набагато простіше для виконання і більш прийнятна в психологічному плані.

Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

Чергування — дозволені продукти

На етапі чергування дієти Дюкана дозволені продукти (рецепти будуть далі) – це:

  • Білкова їжа (дивіться етап атака).

  • Овочі – тут можете ласувати помідорами, огірками, капустою, редькою, кабачками, баклажанами, перцем, спаржевої квасолею, спаржею, грибами, селерою, зеленню, листовими салатами. Буряк, моркву дозволяється вживати не часто (до 2 разів на тиждень). А доведеться відмовитися від картоплі, кукурудзи, гороху, квасолі.

    Під забороною також, як і раніше, випічка, солодощі, цукор, свинина, качатина і гусятина – вони негативно позначаються на метаболізмі і сприяє формуванню жирових відкладень.

  • Овочеві салати заправляйте тільки нежирним йогуртом/бальзамічним оцтом. У їжу можна додавати трави, часник. Овочеві страви готуйте на пару, в духовці (тушкуйте або запікайте), на грилі, відварюйте або просто їжте сирими – головне, щоб не смажені. З'їдайте стільки овочів, щоб задовольнити почуття голоду, але не переїдаючи.

    Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

    Дюка

    Щодня випивайте мінімум 2 л рідини (воду, чай, трав'яні настої), їжте висівки з вівсянки (2 ст. л.) і ходіть півгодини пішки.

    Пропонуємо кілька рецептів страв при чергуванні з дієти Дюка (які дозволені продукти, ми вже з'ясували):

    Курячі котлети

    Приготуйте фарш з курячого філе (400 г), однієї цибулини. Овочі (кабачок, гарбуз або гриби, 300 г) натріть, відіжміть. Часник (2-3 часточки) подрібніть. З'єднайте ці продукти + одне яйце, вівсяні висівки (ст. л.), спеції. Готуйте в пароварці, готові котлети посипте тертим сиром (30 г).

    Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

    Дієта Дюкана

    Салат з капусти

    Поріжте дрібно біло - і червонокачанну капусту (по 100 г), посоліть і розімніть. Натріть одну середню моркву, змішайте овочі, заправивши бальзамічним оцтом.

    На етапі чергування деякі жінки відзначають застій або дуже повільну втрату ваги. Це явище абсолютно нормальне, оскільки на етапі атака, коли в раціоні відсутні овочі, вся зайва рідина виводилася з організму. Але при включенні їх у раціон на другому етапі організм поповнює водні запаси, що, зрозуміло, позначається на вазі. Тим не менш, не поспішайте засмучуватися – суворе дотримання меню при чергуванні з дієти Дюка (дозволені продукти, рецепти якого ви вже знаєте) дозволить зменшити саме жирові відкладення, а не воду.

    По досягненні бажаних результатів не розслабляйтеся і не починайте їсти все підряд – це спровокує дуже швидкий набір колишньою (а то й більшої) маси. Ось тут і потрібен наступний етап закріплення, на якому, як видно з назви, потрібно закріпити і зберегти отриманий результат.

    Закріплення

    Дієта Дюка: етап чергування — дозволені продукти, рецепти

    Дієта Дюкана

    Тут потрібно привчити організм до нового раціону. Його тривалість розраховуєте виходячи з того, що кожен скинутий кілограм – 10 днів.

    Меню на етапі закріплення розширюється: тепер можна поласувати смачними і більш калорійними продуктами. Шість днів на тиждень їжте, як і раніше білки, овочі, а також цільнозерновий/висівковий хліб (пара шматочків в день), фрукти (пара шт./день), маложирний твердий сир (~ 50 г/день), макарони з твердих злаків, бобові, рис, картопля, баранину, свинину, звичайну шинку (~ 100 г/тиждень). У четвер вживайте виключно білкову їжу. З фруктів дозволяються будь-які, крім вишні, винограду, банана, сухофруктів. Заборонені також горіхи.

    Не забувайте про щоденне споживання вівсяних висівок, рідини і ходьбі (25 хвилин). На етапі закріплення можна влаштувати святкову трапезу – один раз в день з'їсти не дуже велику порцію будь-якого ласощі. Яка-небудь інша їжа в цей день виключається.

    Стабілізація

    На останньому етапі – стабілізації – потрібно зробити стійким досягнуту вагу, і в цьому допоможуть прості заходи, які відтепер потрібно дотримуватися все життя. Це раціон (зокрема, висівки з вівсянки в кількості 3 ст. л.) і фізнагрузкі, обумовлені на попередніх стадіях (зокрема, дієта Дюка, чергування, дозволені продукти, рецепти якого ви вже вивчили).

    Строго дотримуючись цих нескладних правил і дотримуючись їм все життя, ви збережете свою вагу на бажаної позначки і зможете сміливо пишатися досягнутим результатом.

    Дізнайтеся прямо зараз як кавунова дієта допомагає скинути 10 кг за тиждень.

    Читайте також в рубриці «Здоров'я»

    Рицинова олія: застосування всередину для очищення

    Рицинова олія: застосування всередину для очищення

    Існують численні переваги касторової олії. Рицинова олія холодного віджиму виробляють...

    Лімфодренажний масаж ніг апаратний. Особливості та показання

    Лімфодренажний масаж ніг апаратний. Особливості та показання

    Людський організм – складна система. ЗМІСТ СТАТТІ: > Лімфодренажний масаж ніг апаратний....

    Користь оливкової олії та як вибрати оливкову олію

    Користь оливкової олії та як вибрати оливкову олію

    Оливкова олія давно здобуло славу одного з найбільш корисних продуктів....

    Що корисно їсти на вечерю – рекомендації дієтологів

    Що корисно їсти на вечерю – рекомендації дієтологів

    Сучасні західноєвропейські дієтологи розробили комплекс загальних рекомендацій для людей, які...

    Додати коментар

    Захисний код
    Оновити


Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як спровокувати місячні

Як спровокувати місячні

Як спровокувати місячні, і чи...

Як перервати вагітність на ранні…

Як перервати вагітність на ранніх термінах

Невтішна медична статистика стверджує, що...

Що робити, якщо ви захрипли або …

Що робити, якщо ви захрипли або пропав голос?

Якщо пропав голос? Перш за...

Вітрянка у дітей

Вітрянка у дітей

Всі батьки дуже переживають, коли...

Скільки калорій потрібно в день,…

Скільки калорій потрібно в день, щоб схуднути

Сьогодні ми будемо рахувати калорії...

Як позбутися веснянок...

Як позбутися веснянок...

Веснянки, ці милі цятки на...

Навіщо і як потрібно вживати льо…

Навіщо і як потрібно вживати льон?

Ще з давнини лляне насіння...

Високий тиск - що робити?

Високий тиск - що робити?

Основна причина високого тиску -...

Чому з'являються родимки, п'ятна…

Чому з'являються родимки, п'ятна на тілі?

У кожного з нас бувають...