У чому користь горохової каші?

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)
користь горохової кашіЗ гороху почали варити каші ще в стародавні часи. Горох був і залишається дуже недорогим і корисним продуктом, який може собі дозволити кожен. Найбільшою популярністю він користується у слов'ян. Горох дуже добре поєднується з такими овочами, як морква, картопля, цибуля, а також з іншими видами круп - гречкою і вівсянкою. Незважаючи на велику кількість білка, горох засвоюється набагато краще м'ясних продуктів. 

Переоцінити унікальність горохової каші складно - її склад не схожий на склад жодної з інших каш. Горох має настільки унікальний і багатий склад, що здатний замінити в раціоні харчування навіть м'ясо.

У нього входять:

- Вітаміни групи В;
- Вітаміни А, Е;
- Бета-каротин;
- Такі цінні мікроелементи, як фтор, селен, хром, цинк, мідь, йод та інші;
- Макроелементи - кальцій, магній, калій, фосфор;
- Багато вуглеводів;
- Рослинний білок;
- Різні амінокислоти та інші корисні речовини.

Все це благотворно впливає на весь організм. Існує думка, що горох навіть знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. Його часто використовують під час посту і при приготуванні вегетаріанських страв , оскільки він швидко насичує організм і надає відчуття ситості. Існує навіть спеціальна дієта на гороховій каші.
Готується каша зі свіжого чи сушеного гороху, який обов'язково потрібно попередньо добре промити і замочити в холодній воді на кілька годин. Кашу можна готувати з м'ясом, овочами. Щоб уникнути здуття, можна додавати в неї фенхель або кріп.

Горохова каша прекрасно впливає на:
1. Шлунково-кишковий тракт - усуває печію, запори, метеоризм.
2. Серцево-судинну систему - нормалізує тиск, допомагає при метеочутливості, зменшує частоту та інтенсивність головного болю, допомагає при атеросклерозі.
3. Нарощування м'язової маси за рахунок великої кількості амінокислот і унікального білка.
4. Опорно-руховий апарат - відмінно виводить солі, корисна при остеопорозі, ревматизмі.
5. Стан шкіри - омолоджує її, запобігає появі зморшок, уповільнює процес старіння . Покращує стан нігтів, волосся.
6. Обмін речовин, корисна при ожирінні та цукровому діабеті.
7. Симптоми виснаження організму - зменшує ознаки хронічної втоми, поганого настрою.
8. Імунну систему - допомагає організму боротися і легше переносити простудні захворювання за рахунок великої кількості вітамінів групи В.
9. Зір - покращує його за рахунок вітаміну А і бета-каротину.
10. Канцерогени і токсини, камені в жовчному міхурі та нирках - відмінно виводить їх з організму.

Протипоказана горохова каша при холециститі, порушеннях кровообігу, захворювання шлунково-кишкового тракту в стадії загострення, гострих хворобах нирок і печінки, в літньому віці. При вживанні горохової каші можливі деякі проблеми з травною системою (метеоризм, спазм). Якщо у вас немає протипоказань або індивідуальної непереносимості, то горохова каша неодмінно буде корисна для вашого здоров'я.

Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Рибні котлети: швидкий рецепт (дуже смачні)

Рибні котлети: швидкий рецепт (дуже смачні)

Риба завжди славилася корисністю для людського організму, тому страви з...

Як приготувати міні-салати?

Як приготувати міні-салати?

Для приготування маленьких салатів особливої ​​мудрості не треба, а користі...

Приготувати печиво швидко і смачно. Покроковий рецепт

Приготувати печиво швидко і смачно. Покроковий рецепт

Домашня випічка – десерт для всього сімейного кола. Іноді так...

Швидкий рецепт пива в домашніх умовах

Швидкий рецепт пива в домашніх умовах

Пінний напій користується беззаперечною популярністю у безлічі людей. Часто просто...

загрузка...


загрузка...

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Як їсти суші?

Як їсти суші?

Якщо ви новачок в суші...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...