Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

На перший погляд ідея здається трохи божевільною. Дійсно, навіщо витрачати свій час, щоб приготувати морозиво в домашніх умовах, якщо можна просто піти в магазин і вибрати будь-які ласощі, на будь-який смак? Змушені погодитися. Так дійсно простіше. Тим не менш, ні одне магазинне морозиво не може похвалитися повною відсутністю різних ароматизаторів і хімічних добавок. А морозиво домашнього приготування може! Більш того, в даному випадку ви точно знаєте, із чого воно приготовлено і можете бути більш ніж упевнені в свіжості і якості всіх використовуваних продуктів. Переконали? Читайте далі і ви дізнаєтеся, як приготувати морозиво в домашніх умовах.
Як приготувати домашнє морозиво
Смачне морозиво в домашніх умовах можна приготувати як «по старинці», тобто вручну, так і за допомогою спеціального приладу - морожениці. Якщо ви збираєтеся досить часто радувати рідних і друзів ласощами домашнього приготування, домашня морожениця - це те, що вам потрібно. За допомогою цього простого побутового приладу можна приготувати практично будь-яке морозиво, починаючи з класичного пломбіру і закінчуючи легким фруктовим шербетом. Морожениця сама охолоджує, ретельно перемішує, насичує киснем і робить суміш для морозива кремоподібною і такою м'якою. Менше години - і ви вже насолоджуєтеся смачним морозивом, яке самі й приготували, що подвійно приємно.
Як приготувати морозиво вдома
Приготувати морозиво вдома можна і власноруч, не вдаючись до допомоги різних приладів. Правда, у такому разі процес займе набагато більше часу, ніж годину, а точніше - три години, і вам самій доведеться виконувати всі ті операції, які робить морожениця. Щоб приготувати морозиво в домашніх умовах, вам потрібно буде помістити приготовлену суміш у ємність, поставити її в холодильник і через певні проміжки часу (сорок хвилин) збивати її міксером і досить інтенсивно перемішувати. Робити так потрібно тричі, після чого ви зможете, нарешті, насолодитися чарівним смаком домашнього морозива.
Якому спосібу приготування справжнього домашнього морозива віддати перевагу - особиста справа кожного. У будь-якому випадку результат вас приємно порадує. Домашнє морозиво роблять на основі натуральних вершків, з додаванням яєць і молока і цукру. А якщо ви додасте в суміш ягідний і / або фруктовий сік, вийде дуже смачне фруктово-ягідне морозиво.
Вершкове домашнє морозиво
Мабуть, це найпростіший спосіб, як приготувати морозиво в домашніх умовах. Відкиньте всі сумніви і приступайте до роботи. Отже, для приготування морозива по цій рецептурі вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Чотири жовтка;
- Сто п'ятдесят грам цукру;
- Двісті мілілітрів вершків;
- Півлітра молока.
Домашній пломбір
Домашнє морозиво, рецептуру якого ми вам зараз розповімо, ні в чому не поступається тому морозиву, яке можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Це класичний пломбір, тільки смак у нього більш вершковий і такий ... домашній. Отже, для приготування пломбіру в домашніх умовах вам потрібні наступні продукти:
- Літр молока;
- Сто грам вершкового масла;
- Дві склянки цукру;
- Чайна ложка крохмалю;
- П'ять жовтків.
Всі діти без винятку люблять морозиво зі смаком згущеного молока. В принципі, приготувати таке морозиво вдома не складно - його рецепт аналогічний рецептом приготування пломбіру, тільки в цукрово-жовткову суміш слід додавати не звичайне молоко, а згущене.
Шоколадне морозиво домашнього приготування
Щоб зробити таке морозиво самостійно, вам знадобляться:
- Три яєчних жовтки;
- Чайна ложка цукрової пудри;
- Двісті грам гіркого шоколаду;
- Триста грам молока;
- Сто п'ятдесят грам вершків.
Як зробити йогуртно морозиво в домашніх умовах
Приготувати йогуртно морозиво в домашніх умовах простіше простого. Для цього вам знадобиться йогурт і самі звичайні палички для морозива. Застроміть в йогурт паличку і поставте його в морозилку. Почекайте півгодини, дістаньте, перемішайте і знову поставте в морозильну камеру. Почекайте ще півгодини, знову дістаньте, перемішайте і знову в морозилку. Через дві години йогуртне морозиво буде готово. Тепер ви знаєте, як приготувати морозиво вдома. Смачних експериментів на вашій кухні!
Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Баклажани: рецепти швидко і смачно. Рулетики з баклажанів
Баклажани – універсальний плід, з високою концентрацією поживних і корисних...
загрузка...
Посилання по темі:
загрузка...