Курячі ніжки в духовці. Дуууже смачно!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Оскільки куряче м'ясо коштує дешевше, ніж свинина або яловичина, і з нього можна приготувати безліч смачних страв, воно користується популярністю серед більшості домогосподарок на кухні.

ЗМІСТ:
— Як приготувати курячі ніжки в духовці
— Курячі ніжки з азійськими нотками — Рецепт

— М'ясна запіканка з грибами або сиром — курячі ніжки в духовці
— ВІДЕО на тему: Курячі ніжки в духовці

Особливим делікатесом в будинках багатьох людей стали курячі стегенця або простіше кажучи курячі ніжки. Їх приготування займає невеликий період часу, не вимагає особливої уваги і знання секретів смачною готування.

Маринувати курячі ніжки можна і в йогурті. За рахунок цього інгредієнта при запіканні м'ясо придбає пахучу золотаву скоринку. Для приготування суміші вам знадобиться: 2 банки йогурту, часник (цілком вистачить 2 зубчики), соняшникова олія (одну столову ложку), 1 ложку кетчупу, 50 г імбиру, кмин 1 ч. л., трохи менше половини чайної ложки цукру, щіпку мускатного горіха 1 і лимонного соку за смаком. Змішайте всі інгредієнти і змажте цією сумішшю курячі стегенця. Залиште м'ясо маринуватися не менше, ніж на 24 години.

Курячі ніжки з азійськими нотками — Рецепт

Курячі ніжки в духовці. Дуууже смачно!

Курячі ніжки в духовці

Для того, щоб додати страві унікальний азіатський смак, при приготуванні курячих ніжок у духовці потрібно використовувати спеціально приготований маринад.

Можна приготувати дуже простий маринад, який додасть м'ясу азіатські нотки. Вам знадобляться наступні інгредієнти: соєвий соус (з мл), половина чайної ложки цукру, 2 великі ложки білого вина і 1 чайну ложку кориці. Все ретельно перемішайте і залиште куряче м'ясо в маринаді на 4 години.

Після закінчення терміну дістаньте м'ясо з маринаду і висушіть серветками. Налийте в долоню трохи рослинного масла і змастіть їм м'ясо, замість масла можна використовувати і майонез. Фольгу, в яку будуть загорнуті ніжки птиці, варто попередньо підготувати. Бажано, щоб шматки фольги були квадратні, так буде легше загортати кожен стегенце.

Прослідкуйте, чтоби м'ясо було обгорнуте фольгою як можна щільніше, інакше стегенця пропечуться нерівномірно, а жир буде виливатися на деко. Слід попередньо розігріти духовку до 200-220 °С. Час запікання в духовці 45 хвилин, однак таке блюдо може готуватися і годину, в залежності температури духовки.

За цей час волога у фользі випарується, і м'ясо добре пропечеться. Якщо ви хочете, щоб стегенця вийшли з ароматною і рум'яною скоринкою, за 10 хвилин до завершення приготування потрібно розгорнути фольгу і відправити м'ясо назад в духовку.

М'ясна запіканка з грибами або сиром — курячі ніжки в духовці

У фольгу спочатку необхідно викласти м'ясо, потім на нього покласти шар грибів, а зверху страву помазати соусом з майонезу і сиру.

Подавати куряче м'ясо потрібно в гарячому вигляді з різними видами соусів на вибір. Одним з найпопулярніших соусів є майонезний з ананасами і каррі. Для його приготування потрібно взяти консервований ананас, 1-2 ч. л. каррі і майонез. Відкрити банку з ананасами і вилийте сік, ананаси порізати на дрібні шматочки (краще різати кубиками) і викладіть в миску, додайте майонез і приправу каррі.

Відмінним гарніром для запечених курячих ніжок у духовці (стегенець) може бути і печену картоплю, круп'яні каші і буряковий салат, приправлений хріном і сметаною.

<p id="kurinyie-nozhki-v-duhovke-4" text-align:="" left;"="">Плюсів у такого виду приготування стегенець багато. По-перше, м'ясо птиці виходить дуже соковитим.

По-друге, в ньому немає стороннього жиру, а жир птиці майже весь розтоплюється, та й взагалі, куряче м'ясо, запечене у фользі – вважається дієтичним блюдом. Також використовувати фольгу для приготування страв з м'ясом дуже зручно тому, що після приготування не треба так ретельно мити брудний деко.

ВІДЕО на тему: Курячі ніжки в духовці

Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: найсмачніші рецепти готуємо легко і швидко.

 

 

 

Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Фізаліс – варення (рецепт з лимоном)

Фізаліс – варення (рецепт з лимоном)

Варення з фізалісу з лимоном відрізняється незвичайним і оригінальним смаком....

Як підібрати вино в залежності від ситуації?

Як підібрати вино в залежності від ситуації?

Вино можна пити під самим різним приводом. Іноді привід досить...

Суп харчо з яловичини. Покроковий Рецепт

Суп харчо з яловичини. Покроковий Рецепт

Суп «Харчо» є істинно грузинським стравою з додаванням до нього...

Смачний кропив'яний суп – рецепт з яйцем

Смачний кропив'яний суп – рецепт з яйцем

З настанням весни ми починаємо користуватися дарами природи: свіжа зелень...

Додати коментар

Захисний код
Оновити


Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...

Як готувати котлети по-київськи.…

Як готувати котлети по-київськи...

Якщо ви хоча б одного...

Як приготувати салат з крабовими…

Як приготувати салат з крабовими паличками?

Цей салат з'явився в нашій...