Страви з авокадо. Рецепти швидко і смачно

Грушоподібної форми, світло-зеленого кольору, цей незнайомий раніше фрукт з'явився на прилавках магазинів не так давно. Якийсь час господині насторожено ставилися до нього, не знаючи як його їсти.

ЗМІСТ СТАТТІ:
> Страви з авокадо. Рецепти швидко і смачно;
> Диво-фрукт;

Не відали вони і якими дивними бувають частування з авокадо.

Але минув час, і дивина змогла зарекомендувати себе настільки, що вже серед класичних рад з кулінарії можна запросто зустріти страви з авокадо – рецепти (швидко і смачно).

Диво-фрукт

Авокадо багатий багатьма вітамінами і мікроелементами

На смак алігаторова груша практично нейтральна, тому використовувати її як самостійне блюдо не має сенсу. А от для приготування різних соусів його м'ясиста і податлива консистенція підходить просто ідеально. Внутрішній зміст авокадо достатню м'яке, тому для його обробки не потрібні спеціальні пристосування і можна обійтися без міксера.

Щоб не розчаруватися в цьому продукті, обов'язково зверніть увагу на такі моменти:

• Колір у стиглого авокадо приємний, жовто-зелений.
• При легкому натисканні плід повинен піддаватися, але вм'ятини при цьому утворюватися не повинно.
• На фрукті не повинно бути пошкоджень.


Салат з лосося та авокадо

Якщо ви вибрали авокадо з темною м'якоттю, то знайте, що він зіпсований. Вживати його не варто. А якщо плід занадто твердий, значить, він ще не дозрів, але не впадайте у відчай. Якщо обернути його папером і залишити в провітрюваному приміщенні на кілька днів, то він дійде до потрібного стану. Господаркам слід взяти на замітку, що при контакті з киснем дуже швидко відбувається процес окисленні, і м'якоть стає темного кольору.

І якщо ви готуєте салат, то краще скористайтеся хитрістю, і побризкайте нарізані скибочки лимонним соком. Таким способом вдасться запобігти процес і зберегти зовнішній вигляд продукту.

Примітно, що багато любителів вишуканості використовують для приготування страви з авокадо однотипні рецепти. Виходить швидко і смачно, але хочеться більшого різноманіття.

А адже для цього немає ніяких перешкод. Максимум фантазії і експериментів і результат вас приємно здивує.

Ми ж зі свого боку завжди готові допомогти вашому натхненню.

Підготовка продукту

Авокадо використовується в більшості випадків в сирому вигляді, тому що навіть елементарна обробка може зіпсувати його ніжний смак. А винуватцем цього є тинин, саме завдяки йому з'являється своєрідний гіркий присмак.

Авокадо відноситься до швидкопсувних продуктів, і купувати його краще незадовго до того, як ви плануєте використати цей фрукт в їжу. У холодильній камері він може зберігатися приблизно два тижні, а без холоду дня два. При цьому якщо незрілий плід, то в холодильнику у нього немає жодних шансів доспеть.

Як же обробляти цей незвичайний продукт? При певних знаннях це зробити досить просто.

Щоб вийняти кісточку, необхідно зробити надріз по діаметру фрукта, а потім просто розділити його на дві половинки. Після знімається шкірка. Використовуйте для цієї маніпуляції ножа, і тоді процес не вимагає ніяких зусиль.

Ну, ось і все, пора приступати до основної частини – до приготування кулінарної вишуканості.

Страви з авокадо: рецепти (швидко і смачно)



Салат з креветками та авокадо

Салат з креветок і авокадо

Подібне поєднання інгредієнтів можна вважати класичним. І одного разу спробувавши, ви закохаєтесь в це блюдо назавжди.

Потрібно:

• від 14 до 18 штук креветок;
• одне авокадо;
• один помідор;
• листя салату;
• два зубчики часнику;
• 3 ложки оливкової олії;
• одна ст. ложка соку лимона;
• 50 гр. твердого сиру;
• кінза, сіль і перець.

Процес приготування:

• Подрібнюємо кінзу і часник, ретельно перемішуємо їх з лимонним соком і олією.
• Тепер в салатницю нарізаємо авокадо (кубиками), креветки, листя салати, нашинковіваем помідори і натираємо сир. Після додаємо заправку і перемішуємо.
• Якщо є бажання, то можна додати родзинку в блюдо і покласти в нього волоські горішки.

Салат з лососем і авокадо

Це частування відрізняється особливим смаком і привабливим зовнішнім виглядом. Готується дуже легко, тому має бути відомо кожній хазяєчці. Є своєрідною паличкою-виручалочкою, якщо гості нагрянуть раптово.

Вам знадобиться:

• 4 листків салату;
• філе лосося (підкопчене або слабосолене) – 200 гр.;
• 2 шт. авокадо;
• 2 ст. л. гірчиці;
• 4 ст. л. лимонного соку;
• 3 ст. л. олив. масла;
• 1,5 ст. л. меду.

Процес приготування:

• Тонкими пластинками нарізати рибу, а м'якоть фрукта кубиками і перемішати.
• Соус: сік лимона, гірчицю і мед змішуються за допомогою блендера, а в процесі приготування туди додається тонкою цівкою оливкова олія.
• За таким рецептом страва з авокадо готується швидко і смачно. Після на плоску тарілку викладаються листя салату, а на них приготований шедевр. Виходить просто незабутня закуска.


Салат з крабових паличок і авокадо

Салат з додаванням крабових паличок і авокадо

Ось рецепт, який неодмінно заслуговує називатися «королівським». У ньому дуже вдало поєднуються такі, здавалося б, різні продукти. Виходить він надзвичайно смачним і ситним.

Інгредієнти:

• авокадо — 1 шт.;
• груша -1 шт.;
• огірок свіжий – 1 шт.;
• палички крабові – 5-6 шт.;
• зелень кропу;
• твердий сир -100 гр.;
• сік лимона – 20 гр.;
• 2 зубчики часнику;
• олів. олія 3 ст. л.;
• сіль і мелений перець.

Спосіб приготування:

• Грушу ретельно вимити, видалити шкірку, нарізати шматочками. Це ж дія проробляєте з огірком, тільки нарізати півкільцями. Твердий сир разом з крабовими паличками тремо на тертці. Всі складові добре перемішуються.
• Далі готуємо заправку. Змішуємо сік лимона, олія, перець, пропущений через м'ясорубку часник і кріп. Додаємо це все в салат і солимо. Блюдо готове для його вживання.


Салат з копченої курячої грудинки, манго і авокадо

Салат з копченою грудкою курки, фісташками і авокадо

Рецепт одночасно швидкий і смачний. Такої страви з авокадо ви ще не пробували.

Смак цієї страви просто неможливо з чимось переплутати. Воно тане в роті, підкоряючи вишуканістю та неповторністю. Якщо ви хочете, щоб приготований вами святковий стіл залишився у пам'яті гостей, то обов'язково включіть в меню цей салат.

Вам знадобиться:

• копченої курячої грудки — 450 гр.;
• чорносливу -100 гр.;
• авокадо – 1 шт.;
• фісташок підсмажених – 80 гр.;
• курячі яйця – 3 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• майонез, сіль, зелень.

Спосіб приготування:

• Спочатку добре чорнослив вимити і залити його окропом. Витримати його в такому положенні хвилин п'ятнадцять. Коли пройде час — воду видаляємо, а чорнослив обсушуємо і нарізаємо кубиками. Авокадо звільняємо від шкірки, видаляємо кісточки, а м'якоть ріжемо кубиками. Запашні фісташки, варене яйце, очищений свіжий огірок і копчена грудка – все подрібнюється і відправляється в салатницю.
• Якщо є бажання — додати будь-яку зелень. Блюдо заправляється майонезом. На розсуд господині можна прикрасити листочками петрушки або чимось іншим.
• Салат готовий до приходу гостей. Мінімум витрачених сил і максимум задоволення.

Приховані достоїнства аллигаторовой груші

Щоб перерахувати всілякі страви з авокадо, рецепти швидко і смачно, просто не вистачить пальців на руках. Це соуси, десерти, паштети і салати. Особливу пікантність цей грушоподібний плід надає рибним, сирним, фруктовим, курячим і цитрусовим шедеврів. Такий вишуканий і ніжний авокадо користується популярністю у всьому світі, і в нашій країні жінки більше переймаються довірою до цього колись екзотичного фрукту.

В цьому тропічному плоді знаходиться приблизно тридцять відсотків корисних жирів. А ще він щедрий на такі вітаміни, як Е, А, К, С, В1 і мікроелементи, як рибофлавіном, тіамін і калій. Завдяки тому, що в ньому міститься залізо, авокадо радять вживати тим, хто страждає таким захворюванням, як анемія. Він є відмінним засобом від безсоння і приводить в норму шлунок, стабілізує тиск.



З авокадо готують соуси, паштети, салати тощо

До всіх зазначених переваг плід швидко втамовує голод і приносить відчуття ситості. У теж час він є низькокалорійним продуктом. Тому його так охоче використовують як основу в період, коли необхідно дотримуватися дієтичне харчування.

Єдині, кому варто утримувати себе від спокуси, є годують груддю матусі, оскільки, потрапляючи в організм немовляти, авокадо здатний викликати алергічну реакцію.

Але якщо ви не належите до зазначеної категорії, то у вас немає причини, щоб відмовляти собі в цьому неповторному задоволенні. Приємних нових вражень і відкриттів.

Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: найсмачніші рецепти готуємо легко і швидко.



Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Рецепт малосольних кабачків швидкого приготування
Рецепт малосольних кабачків швидкого приготування До настання сезону закруток кожна господиня...

Філе качиної грудки без шкіри. Рецепт страви
Плануючи меню святкового столу, часто господині віддають перевагу приготуванню страв...

Як приготувати домашнє виноградне біле вино?
Дані про дату та місце народження вина загубилися десь у...

Як підібрати вино в залежності від ситуації?
Вино можна пити під самим різним приводом. Іноді привід досить...
загрузка...
Переглянути коментарі:  
•  
•  
• 
• 
boqixuxigebu » 15.05.2019, 07:32
http://mewkid.net/buy-amoxicillin/ - Amoxicillin Online Amoxicillin 500mg Capsules nir.jazw.poradn yk.com.lnz.ua http://mewkid.net/buy-amoxicillin/
0

boqixuxigebu
---
•  
•  
• 
• 
emevavtcue » 15.05.2019, 06:54
http://mewkid.net/buy-amoxicillin/ - Amoxicillin 500 Mg Buy Amoxicillin Online exq.sawz.poradn yk.com.vna.uu http://mewkid.net/buy-amoxicillin/
0

emevavtcue
---
Оновити
Додати коментар
Ім'я

Оновити


Лише корисні поради...