Рецепти смачних супів в домашніх умовах + Відео

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Рецептів смачних супів, які легко і швидко готуються в домашніх умовах, досить багато і вони вельми різноманітні. Гаспачо і мінестроне, щі і окрошка, борщ і борщ – цей перелік нескінченний.

ЗМІСТ СТАТТІ:
> Рецепти смачних супів в домашніх умовах + Відео;
> Дієтичний Боннський суп очищає організм;
> Трохи про дієту на Боннському супі;

> Рецепт Боннського супу в домашніх умовах;
> Вишуканий і смачний грузинський суп Чанахи;
> Рецепт і приготування Чанахи – вишуканого грузинського супу.

Ми пропонуємо вам такі цікаві рецепти смачних супів в домашніх умовах (відео додається), як дієтичний Боннський і грузинський Чанахи.

Обов'язково приготуйте ці чудові страви, і хто знає, може, вони стануть вашим фірмовим блюдом?

Дієтичний Боннський суп очищає організм

Рецепти смачних супів в домашніх умовах + Відео

Рецепти смачних супів в домашніх умовах + Відео

Дієта, заснована на Боннському супі, досить популярна останнім часом. Це виправдано численними позитивними відгуками. Вона підходить кожному, хто прагне стати красивим, струнким і елегантним. Така дієта прийнятна навіть вагітним жінкам і годуючим мамам.

Користь від вживання Боннського супу на організм людини дійсно суттєва. Він робить благотворний вплив на всі внутрішні органи, поступово покращуючи обмін речовин організму, стабілізуючи нормальне травлення. Усувається дисбаланс між внутрішніми процесами, внаслідок чого поліпшується загальне самопочуття людини.

Такі рецепти супів в домашніх умовах (відео для їх покрокового приготування дивіться далі), дають можливість приготувати смачне та вишукане блюдо за дуже короткий час.

Трохи про дієту на Боннському супі

Дієтичне харчування передбачає спалювання зайвих кілограмів за рахунок зменшення уживаних калорій. Наприклад, під час Боннської дієти (в яку входить Боннський суп) виключається вживання спиртних напоїв, щоб не дратувати кишечник і не навантажувати печінку. Тому що в протилежному випадку просто не буде бажаного результату очищення організму і схуднення.

Також під час дієти протипоказано вживання газованих напоїв, хліба (особливо білого). Але просту і мінеральну воду, соки, чай пити необхідно. Очищення організму повинно проходити збалансовано.

Дотримуючись дієти, всі м'ясні продукти замінюють куркою, і їдять її тільки у відварному вигляді, попередньо знявши шкіру. Будь-яка смажена їжа виключається.

Таке харчування підходить людям, яким належить оперативне втручання, тому що допомагає швидко спалювати жири. Якщо людина страждає серцево-судинними захворюваннями і постійно вживає лікарські препарати, такий раціон добре стабілізує роботу кровоносних судин і покращує кровопостачання всіх органів.

Принцип полягає в тому, що Боннський суп їдять в необмежених кількостях, це допомагає позбавитися від постійного відчуття голоду і зайвої ваги.

Рецепт Боннського супу в домашніх умовах

Рецепти смачних супів в домашніх умовах + Відео

Боннський суп

Суп складається з ріпчастої цибулі, капусти, помідорів, перцю болгарського, курячого бульйону, селери і петрушки. Для приготування деякі використовують кубики, які служать хорошою основою для страви.

Процес приготування зовсім нетрудомісткий, займає мало часу і не вимагає професійних навичок:

  • Для цього подрібнюють 3 цибулини, нарізають кубиками або півкільцями 2 помідора, шаткують 500 г капусти, ріжуть тонкими пластинками перець, додають зелень.
  • Перемішану основу укладають в емальовану каструлю, додають курячий бульйон. Після закипання супу вогонь зменшують на саму мінімальну позначку, солять, перчать і тримати до тих пір, поки овочі не розм'якнуть. Сіль додають в мінімальних кількостях.
  • Таке блюдо, як і інші рецепти супів в домашніх умовах (відео нижче), вживають по мірі відчуття почуття голоду протягом дня в необмежених кількостях. Для того, щоб виключити дисбаланс в організмі, під час дієти не варто нехтувати й іншими продуктами натурального походження.

    Можна їсти практично все, але потроху.

    Вишуканий і смачний грузинський суп Чанахи

    Традиційна грузинська кухня, всупереч розхожій думці, заснована переважно на зелені та спеціях, а не на м'ясі. Хоча, справедливості заради, необхідно відзначити, що і м'ясо в кавказьких стравах також вживається, але по великих святах.

    Як би там не було, навіть у м'ясні страви обов'язково кладуть багато овочів, зелені та спецій. І звичайно, грузинські страви – незмінно гострі.

    Чанахи, класичний порційний суп з м'ясом і овочами, відноситься до рецептами вишуканих супів для приготування в домашніх умовах (відео з рецептом – нижче). Готується він у горщиках. Але не є супом в російській поданні. Це скоріше друге страву з бульйоном, ніж густий суп.

    Зрозуміло, в класичному рецепті для чанахи використовують бараняче м'ясо. Але в Росії не всі люблять баранину, і для російського споживача можна приготувати це блюдо з іншим м'ясом. Це не принципове питання, оскільки м'ясо не грає вирішальної ролі в смаку страви, якщо воно приготовлено правильно. Щодо вибору м'яса можна відзначити, що для супу можна нарізати курку, можна взяти нежирну і нежилистую пісну яловичину або свинину – кому що до смаку.

    Отже, раз ми згадали рецепти супів в домашніх умовах, перейдемо до рецепту і самому приготування.

    Рецепт і приготування Чанахи – вишуканого грузинського супу

    Рецепти смачних супів в домашніх умовах + Відео

    Грузинський суп Чанахи

  • Нарізати великими кубиками або товстими кружечками картоплю, соломкою моркву, кільцями цибулю ріпчасту. Краще, якщо цибулю злегка помариновать попередньо в слабкому оцтовому розчині, можна у винному або яблучному оцті – від цього блюдо буде тільки ароматні.
  • Невеликими кубиками нарізати баклажани. Цей овоч обов'язковий для чанахи і є особливим інгредієнтом. Помідори порізати крупно, болгарський перець – кільцями. Можна додати зелену квасолю стручкову або круглу.
  • Ще фішка грузинських страв – горіхи, краще волоські. Їх потрібно подрібнити ножем. Ні в якому разі не катати їх качалкою або бити по них сокиркою. Горіхи повинні залишатися шматочками горіхів, а не крихтою або борошном. Якщо немає можливості використовувати саме волоський горіх, він досить дорогий, цілком можна взяти смажений арахіс або гарбузове насіння, теж злегка підсушені.
  • Потім все це укладати в горщики поетапно, не перемішуючи. Вниз м'ясо, далі всі овочі в будь-якому порядку.
  • Зверху посипати трохи сіллю, перцем чорним і червоним, неодмінно хмелі-сунелі, трохи гострої аджики, насіння коріандра. І залити водою так, щоб цівка її проходила через всі додані спеції. Бульйон не варто наливати до краю ємності, інакше при кипінні він буде вихлюпуватися.
  • Розставити горщики на деко і відправити в духовку, вже прогартовану і жарку, збавивши вогонь до температури 180 градусів, на півтори години. За цей час овочі як слід протомятся, весь вміст просочиться один одним, м'ясо стане м'яким і соковитим.
  • Сьогодні, завдяки докладним відео роликів, що містить рецепти супів для приготування в домашніх умовах, можна легко приготувати смачний суп і подавати до столу як нове блюдо. Правила подачі до столу грузинських супів припускають ставити суп окремо на велике блюдо, потім слід подати велику кількість нарізаної зелені та свіжі овочі – редис, помідори. І, звичайно, сухе червоне вино – як особливість національної грузинської кухні.

    Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: найсмачніші рецепти готуємо легко і швидко.


    Читайте також в рубриці «Кулінарія»

    Як манку варити для грудничка. Рецепти манної каші

    Як манку варити для грудничка. Рецепти манної каші

    Останнім часом все частіше в мережі з'являються статті про те,...

    Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

    Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

    Хто з господинь не стикався з ситуацією, коли гості стукають...

    Як приготувати морозиво в домашніх умовах

    Як приготувати морозиво в домашніх умовах

    З настанням теплих літніх днів у нашому холодильнику поселяється всіма...

    Рецепти алкогольних коктейлів

    Рецепти алкогольних коктейлів

    Для багатьох з нас слово «коктейль» міцно асоціюється з рестораном,...

    Додати коментар

    Захисний код
    Оновити



    Зараз коментують:

    ТОП-10 по темі:

    Салати прості, але смачні і деше…

    Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

    Хто з господинь не стикався...

    Як приготувати кутю на Різдво?

    Як приготувати кутю на Різдво?

    Український народ може по праву...

    Рецепт моркви по-корейськи

    Рецепт моркви по-корейськи

    Перед тим, як приступити до...

    Як приготувати морозиво в домашн…

    Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

    Напевно, складно знайти в світі...

    Рецепт житнього хліба...

    Рецепт житнього хліба...

    Закінчився хліб? Що може бути...

    Як солити помідори? Рецепти моєї…

    Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

    Ще не так давно Україну...

    Як зробити домашнє вино...

    Як зробити домашнє вино...

    Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

    Як варити печериці, шампіньйони?

    Як варити печериці, шампіньйони?

    Печериці - смачні і корисні...

    Як правильно варити яйця

    Як правильно варити яйця

    Цей, здавалося б, простий процес,...

    Як чистити печериці (шампіньйони…

    Як чистити печериці (шампіньйони)?

    Шампіньйони - це гриби, культивовані...