Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Кабачок — овоч дуже універсальний, адже його можна зварити або посмажити на сковорідці і грилі, так і запекти, згасити і багато іншого.

ЗМІСТ СТАТТІ:
> Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт;
> Самий швидкий, але смачний рецепт кабачків;
> Фаршироване страва;

> Ікра з кабачків;
> Запечені овочі;
> Запіканка з кабачків;
> Рагу з кабачків.

Смачні овочі ще й дуже корисні, містять безліч необхідних людині мікроелементів, а ще самі по собі є дуже низькокалорійним продуктом. Безумовно, відмінний вибір для приготування смачних страв — доабачки (рецепти швидко і смачно).

Дієтичний вечерю приготувати ви зможете за наведеними нижче рецептурами.

Самий швидкий, але смачний рецепт кабачків

Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт

Найпростіше страва — смажені кабачки

Дійсно, найпростіший спосіб зробити запаморочливий смачне блюдо з кабачків — просто посмажити їх. Візьміть достиглий овоч, наріжте тоненькими кружечками, не товщі сантиметри. Обваляйте шматочки кабачка в борошні. Додайте солі, спецій і приправ на ваш смак. Обсмажте овочі на пісному маслі на сковорідці до підрум'янення скоринки. Ось і все, неймовірно смачна закуска готова! Ви можете прикрасити часточки свіжою зеленню, часником, сметаною.

Але, звичайно, це не унікальний рецепт швидко, смачно і дієтично приготувати кабачки, є ще маса способів приготування страв з цього овоча.

Фаршироване блюдо

Також досить простий спосіб перетворити кабачок в блюдо, яке стане прикрасою будь-якого прийому їжі. Для приготування знадобиться великий зрілий кабачок і фарш. Фарш ви можете змішати по своєму смаку, не обов'язково використовувати м'ясо, це може бути і овочева суміш, фарш з риби або сиру — вибирайте те, що більше подобається.

Кабачок необхідно ретельно помити, нарізати на кружечки ширше, приблизно 5-6 сантиметрів. Серцевиною потрібно буде вирізати і наповнити фаршем.

Надсилайте часточки в духовку і незабаром ви отримаєте чудове блюдо з кабачків, смачне та дієтичне, приготоване по швидкому рецептом.

Ікра з кабачків

Улюблена страва багатьох жителів радянського і пострадянського простору не втрачає своєї популярності. Ви можете приготувати ікру з кабачків будинку самостійно — вийде низькокалорійна смачна закуска. Хочете поласувати ікрою? Вам знадобляться:

  • 2 кг зрілих кабачків,
  • пара морквин,
  • головка ріпчастої цибулі,
  • 150 г томатної пасти.
  • сіль, цукровий пісок, приправи за смаком.
  • Зверніть увагу, що як тільки ви нарежете овочі, їх буде дуже багато, але в процесі гасіння вони значно зменшаться в обсязі.

  • Кабачки порізати на дрібні кубики, на терці натріть моркву, дрібно наріжте цибулю.
  • Спочатку необхідно обсмажити моркву і цибулю. Як тільки вони будуть готові, додайте кабачки, посоліть і поперчіть.
  • Покладіть в сотейник томатну пасту (можна замінити свіжою помідори), залиште суміш тушкуватися із закритою кришкою.
  • Добре перемішайте, і нехай кабачки доходять до готовності.
  • Як бачите, якщо ви хочете отримати просту, але при цьому дуже смачну закуску, то сміливо вибирайте кабачки.

    Рецепти швидко і смачно, і дієтично приготувати вечерю з цих овочів на цьому не закінчуються, нижче ми наведемо ще кілька способів приготування свіжих кабачків.

    Запечені овочі

    Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт

    Кабачки, запечені в сметані

    Якщо ви хочете порадувати домочадців повноцінним смачним і корисним вечерею, то зверніть увагу на запечені кабачки. Страва виглядає по-справжньому святково і стане прикрасою столу. Для запікання знадобляться:

    • 4 середніх кабачка,
    • 500 р сметани,
    • кілька зубчиків часнику,
    • 300 г борошна,
    • сіль, перець, приправи за смаком.
    • Щоб приготувати смачний запечений кабачок, слідуйте цим рецептом, і незабаром ваша сім'я буде насолоджуватися приголомшливим вечерею.

    • Кабачки вимити, позбавтеся від шкірки. Наріжте овоч часточками по сантиметру в діаметрі.
    • Обваляйте кабачки в борошні і кладіть смажитися на сковорідку. Готові шматочки кладіть відразу на деко або у форму.
    • 2-3 ложки борошна обсмажте на сковороді, поки вона не придбає коричневий колір. Змішайте обсмажене борошно із сметаною.
    • Дрібно наріжте зелень — можете використовувати кріп, чебрець, базилік, петрушку. Змішайте зі сметаною, можна збити готову суміш блендером. Посоліть, додайте приправи.
    • Залийте сметаною гуртки кабачків і відправляємо деко в духовку, яка вже розігрілася до 180 градусів.
    • Готуватися страва буде близько півгодини.
    • Запіканка з кабачків

      Якщо вам захотілося більш ситної вечері, але при цьому некалорийного, то прекрасний варіант — швидкий і смачний рецепт запіканки з кабачків з дієтичної куркою. Запасіться такими інгредієнтами і вперед!

      • 5 середніх кабачків,
      • 1 кг філе або грудки курки,
      • 100 г сиру твердих сортів,
      • 4 яйця,
      • 2 цибулинки,
      • сметана, сіль, перець за смаком.
      • Приступаємо до приготування.

      • Розкладіть всі інгредієнти, поставте сковороду на плиту, нехай вона починає розігріватися.
      • Нашаткуйте цибулю і викладіть його на сковорідку. Поки обсмажується цибуля, ріжемо курку дрібними кубиками.
      • М'ясо необхідно замаринувати буквально на 10-20 хвилин, для цього шматочки курочки потрібно залити сметаною. Попередньо перемішайте сметанку з сіллю і спеціями за вибором. Надішліть ємність з курочкою чекати в холодильник.
      • Кабачки натріть на дрібній або крупній тертці, гірку овочів поставте відстоятися, потрібно щоб вони дали сік. Через 10 хвилин відіжміть масу від зайвої рідини.
      • Перемішайте цибулю, кабачок і курку, додайте яйця і перемішайте ще раз. Посоліть, поперчіть.
      • Викладайте суміш у ємність для запікання. Страва має потомитися в духовці при 180 градусах близько півгодини.
      • Готову запіканку змастіть маслом і прикрасьте тертим сиром, який утворює апетитну золотисту скориночку.
      • Рагу з кабачків

        Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт

        Рагу з кабачками

        Кращий спосіб приготувати ці смачні овочі — загасити їх у поєднанні з іншими свіжими плодами. До того ж блюдо вийде вельми низькокалорійним. Візьміть наступні продукти:

        • 3-4 невеликих кабачка,
        • 2 стиглих помідори,
        • 100 г сметани,
        • половина головки часнику,
        • сіль, спеції, зелень за смаком.
        • Приступаючи до готування, не забудьте ретельно вимити кабачки і позбавити від шкірки, якщо це не молоді овочі.
        • Очищені кабачки необхідно нарізати кубиками і покласти в сотейник, де вже нудиться розігріте масло.
        • Тим часом наріжте помідори, змішайте сметану, часник і нарізану зелень.
        • Як тільки кабачки закиплять, додавайте до них інші інгредієнти. Буквально пару хвилин рагу має потомитися під закритою кришкою — готово!
        • Як ви вже зрозуміли, один з головних інгредієнтів низькокалорійного прийому їжі — кабачки. Рецепти швидко і смачно приготувати дієтичний вечеря або обід не закінчуються на запропонованих нами. Кабачки можна застосовувати в процесі приготування багатьох салатів, супів-пюре, овочі можна замаринувати і багато чого ще. Ви вільні чинити згідно зі своїми кулінарними фантазіями, тому експериментуйте з цими чудовими овочами і ви обов'язково отримаєте вражаючий результат.

          Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: найсмачніші рецепти готуємо легко і швидко.


          Читайте також в рубриці «Кулінарія»

          Приготувати салат - простіше простого?

          Приготувати салат - простіше простого?

          У Франції майстри кулінарії, перш ніж приступити до своїх обов'язків,...

          Приготувати салат швидко і смачно і недорого

          Приготувати салат швидко і смачно і недорого

          Салат — важлива складова будь-якого застілля, відмінний спосіб перекусити на...

          Як зрозуміти, що продукти вже не годяться для вживання...

          Як зрозуміти, що продукти вже не годяться для вживання...

          Ніхто не хотів би почати свій день з харчового отруєння....

          Як приготувати рулетики з рисом і грибами

          Як приготувати рулетики з рисом і грибами

          Які асоціації виникають у вас зі словом "рис"? Особисто у...

          Додати коментар

          Захисний код
          Оновити



Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...

Як правильно варити яйця

Як правильно варити яйця

Цей, здавалося б, простий процес,...