Скільки готувати курячі ніжки в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Запечені в духовці курячі ніжки вважаються цілком здоровою їжею. Якщо заздалегідь зняти з них шкіру, мінімум жиру зробить це блюдо практично дієтичним. Прихильники правильного харчування не дарма обирають в якості м'ясної страви курку – вона містить необхідний організму білок, при цьому не засмічує організм шкідливими речовинами за умови правильного приготування.

Як приготувати курячі ніжки

Існує дуже багато рецептів приготування цієї страви. Скільки готувати курячі ніжки в духовці, — залежить від вибраного рецепту і потужності духовки.

Підсмажені курячі ніжки

Скільки готувати курячі ніжки в духовці

Курячі ніжки в духовці

Для їх приготування потрібні:

  • самі гомілки в кількості 8 штук;

  • столова ложка солі;

  • трохи чорного меленого перцю (за смаком);

  • за бажанням – гранульований часник і мелений червоний перець.

  • Для приготування необхідно ретельно курку промити і висушити її за допомогою паперових серветок. Далі змішати сіль з усіма спеціями і повністю натерти цією сумішшю курячі гомілки.

    Розкласти курку на деко, застелене фольгою, і злегка змащене олією. Розігріти духовку до 210 градусів, скільки часу потрібно для приготування курячих ніжок у духовці залежить від їх товщини, в середньому потрібно 30-40 хвилин.

    Ніжки в паніровці

     

    Скільки готувати курячі ніжки в духовці

    Скільки готувати курячі ніжки в духовці — залежить від багатьох факторів

    Таке блюдо вимагає більше часу для приготування. Для нього потрібні наступні інгредієнти:

    • 16 ніжок;

    • Вершкове масло (120гр);

    • 300гр панірувальних сухарів;

    • Сіль і чорний перець залежно від смаку.

    • Для приготування знадобиться сковорода, фольга, герметичний контейнер, каструля і неглибока тарілка.

      Етапи приготування:

      • Духовку розігріти до 180 градусів і застелити деко фольгою;

      • Розтопити вершкове масло і перелити його в тарілку, помістити туди панірувальні сухарі і добре перемішати для рівномірного розподілу;

      • З кожної гомілки необхідно видалити шкіру, це нескладно зробити, надрізав її;

      • Повністю обваляти в сухарях кожну гомілку окремо. Помістити їх на деко в один ряд і посипати сіллю і перцем;

      • Скільки готувати курячі ніжки в духовці за таким рецептом, залежить від обраної температури – якщо в духовці зазначені 180 градусів, запікати їх слід протягом години, якщо температура вище – 40-50 хвилин.

        Скільки готувати курячі ніжки в духовці

      • Запечені в пакеті курячі ніжки

        Запікаючи гомілки в пакеті можна бути впевненим у тому, що вони будуть абсолютно нежирними, при цьому м'ясо не пересушити, а духовка залишиться чистою. Зазвичай при такому способі приготування курка виходить дуже соковитою і смачною. Перед приготуванням слід замаринувати продукт улюбленим маринадом.

        Для прикладу, можна приготувати його з наступних продуктів:

        • 6-8 стегенець;

        • Головка часнику;

        • Столова ложка солі без гірки;

        • Пара столових ложок кетчупу;

        • Столова ложка улюблених приправ;

        • 2 великі ложки майонезу або сметани.

        • Змішавши всі інгредієнти, викладаємо маринад в глибоку тарілку і поміщаємо туди стегенця. Добре обмазавши їх сумішшю, залишаємо на півгодини для того, щоб курка трохи просочилася. Далі акуратно складаємо їх в пакет для запікання, закріплюємо затиском і робимо декілька отворів за допомогою ножа. Готувати ніжки криці за цим рецептом слід протягом години при температурі 200 градусів.

          Користь і шкода курячих ніжок

          Скільки готувати курячі ніжки в духовці

          Куряча гомілка містить багато тваринного білка, збагаченого усіма необхідними амінокислотами для людини. При вживанні в їжу помірної кількості цього продукту, користь для організму досить відчутна. Важливо пам'ятати, що корисні стегенця тільки при правильному приготуванні, ідеальним варіантом буде запекти курячі ніжки в духовій шафі.

          Курячі ніжки, приготовлені в духовці, можуть завдати шкоди, якщо не враховувати, скільки часу їх потрібно готувати. Напівсирі гомілки можуть викликати отруєння і інші серйозні проблеми з травленням, тоді як передержанніе і підгорілі містять занадто багато шкідливих для організму речовин.

          Для того, щоб стегенця вийшли соковиті, апетитні і рум'яні, під час приготування їх в духовці рекомендується періодично відкривати її і поливати блюдо соком, що виділився. Він додасть готовому продукту м'якість і красиву скоринку, крім того використання цього жиру набагато корисніше, ніж додавання рослинного або вершкового масла.

          Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: найсмачніші рецепти готуємо легко і швидко.


          Читайте також в рубриці «Кулінарія»

          Як приготувати фаршировану рибу в духовці

          Як приготувати фаршировану рибу в духовці

          Фарширована риба з горіхами повністю запечена в духовці - прекрасне...

          Яблучний джем з лимоном на зиму — рецепт

          Яблучний джем з лимоном на зиму — рецепт

          Ні що так не підходить до щоденного чаювання, приготування випічки,...

          Корисна ягода? Огірок

          Корисна ягода? Огірок

          Овоч, який нам знайомий з раннього дитинства, зовсім виявляється і...

          Рецепт щавлевого супу з яйцем і м'ясом

          Рецепт щавлевого супу з яйцем і м'ясом

          Приблизно з XVII століття щавлевий суп або «зелений борщ» є...

          Додати коментар

          Захисний код
          Оновити



Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як правильно варити яйця

Як правильно варити яйця

Цей, здавалося б, простий процес,...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...