Кефір для грудничка в домашніх умовах

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Корисні речовини, що містяться в молоці і виготовлених з нього продукти необхідні кожному організму. Завдяки безлічі корисних компонентів він сприяє створенню м'язової і кісткової тканини організмом, тому прийом таких продуктів обов'язковий для малюків.

Найбільш корисним є кефір: крім вітамінів молока в ньому містяться кефірні грибки, забезпечують нормалізацію роботи кишечника. Також заслуга їх популярності у мам – це відсутність алергічних реакцій. Можлива, звичайно, індивідуальна непереносимість, але вона зустрічається вкрай рідко.

Кефір для грудничка в домашніх умовах

Прийом кефіру обов'язковий для малюків.

Кефір в домашніх умовах

Придбати якісний кисломолочний продукт дуже складно. Велика кількість кефіру на полицях магазинів не полегшує процес вибору, так як в ньому, як правило, міститься спирт, що подовжує термін придатності.

Вживання такого продукту протипоказано для дітей! Тому, для повної впевненості в якості інгредієнтів, а також їх безпеки для дитини, рекомендується готувати кефір для грудничка в домашніх умовах.

Можете також скористатися іншими смачними рецептами, готувати які легко і швидко. Для цього достатньо перейти за посиланням.

Для цього знадобиться:

1. Термос (йогуртниця або мультиварка, має функцію приготування молокопродуктів). Вони необхідні для теплової обробки приготавливаемого продукту тривалий час;

2. Молоко. Для приготування кефіру для грудничка в домашніх умовах використовують стерилізоване, пастеризоване або ультрапастеризоване молоко. Якщо ж ви готуєте з парного молока, то краще змішувати його з водою 2:1;

3. Закваска (кефір). Вибір заквасок для кефіру досить великий. Ознайомившись зі складом і відгуками, можна без праці вибрати найбільш підходящу. Також можливе використання дитячого біокефіру, але під час вибору стежте, щоб він містив лактобактерії та термін його придатності не перевищував 5 діб.

Для того, щоб приготувати якісний і безпечний молокопродукт будинку, спочатку потрібно прокип'ятити молоко.

При досягненні перекипевшим молоком 40°С – додайте закваску згідно інструкції або кефір в співвідношенні 4:1.

Отриману суміш залийте в термос, йогуртницю або мультиварку. Час приготування кефіру в термосі – 8 годин, але влітку при досить високій температурі повітря його можна скоротити до шести.

Термос загорніть у рушник для більшого збереження тепла. При приготуванні в йогуртниці або мультиварці час виставляється автоматично або зазначено в інструкції.

Невеликі зусилля, трохи часу і кефір можна давати малюкові.

Кефір для грудничка в домашніх умовах

Для того, щоб приготувати якісний і безпечний молокопродукт будинку, спочатку потрібно прокип'ятити молоко.

Багато дітки не хочуть їсти біле: будь то манна каша, біо-кефір або інший продукт харчування. В такому випадку можна додати трохи фруктів, варення або компоту, але пам'ятайте, що даний молокопродукт разом з ягідним варенням є проносним засобом. Також не можна в кефір додавати цукор.

Кефір для грудничка

На штучному вигодовуванні приготований в домашніх умовах кефір для немовляти потрібно давати з семи місяців. При грудному годуванні підходящий вік – 8 місяців.

В кефірі велика кількість білка, що дитячий організм не зможе розщепити, а солі й кислоти, які в ньому містяться, можуть позначитися на роботі нирок не самим позитивним чином, тому раніше зазначеного віку давати діткам продукти, виготовлені з молока, не рекомендується.

Перша порція для малюка повинна не перевищувати 30 мл. Якщо вживання біокефіру не дало ніяких небажаних результатів, то ппоступово збільшуйте її таким чином, щоб поступово до кінця другого тижня його кількість становила 150-200 мл/добу.

Пам'ятайте, що годування дитини має відбуватися з ложечки або чашечки. З пляшечки давати дітям кефір не можна. Рекомендується годувати дитину будь-якими кисломолочними продуктами у вечірній час.

Кефір для грудничка в домашніх умовах

Термін придатності даного молокопродукта при зберіганні в холодильнику всього близько двох діб, а без нього, тобто при кімнатній температурі – не більше 4 годин.

Приготувавши кефір для грудничка в домашніх умовах, помістіть його контейнер або банку, обов'язкова умова для використання яких – це кришка, що запобігає потраплянню повітря всередину. Поставте в ту зону холодильника, де нижча температура (ближче до морозильної частини).

Термін придатності даного молокопродукта при зберіганні в холодильнику всього близько двох діб, а без нього, тобто при кімнатній температурі – не більше 4 годин. Якщо ви готуєте кефір для вживання дорослими людьми, то в такому разі зберігати його можна і в морозильній камері, але не більше однієї-двох тижнів. Це відмінний варіант, якщо терміново потрібно виїхати або кількість приготованого продукту перевищило очікуваний результат.


Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Філе качиної грудки без шкіри. Рецепт страви

Філе качиної грудки без шкіри. Рецепт страви

Плануючи меню святкового столу, часто господині віддають перевагу приготуванню страв...

Як приготувати домашнє виноградне біле вино?

Як приготувати домашнє виноградне біле вино?

Дані про дату та місце народження вина загубилися десь у...

Страви з авокадо. Рецепти швидко і смачно

Страви з авокадо. Рецепти швидко і смачно

Грушоподібної форми, світло-зеленого кольору, цей незнайомий раніше фрукт з'явився на...

Смачний цибулевий суп: рецепт класичний французький

Смачний цибулевий суп: рецепт класичний французький

Французький кулінарний шедевр має легенду свого походження. З часів правління...

Додати коментар

Захисний код
Оновити



Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як правильно варити яйця

Як правильно варити яйця

Цей, здавалося б, простий процес,...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...