Варення з яблук з імбиром та лимоном

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Варення – прекрасне і корисне, зимовий частування. М'який смак яблук поєднується з кислуватим присмаком лимона і злегка гіркуватим імбиром. Таке варення доведеться готувати самим, тому що його не знайдеш на прилавках у магазинах.

Звичайних яблучних, малинових, вишневих, які вже набридли, повним-повнісінько. А таких апетитних і корисних ласощів, як варення з яблук з імбиром та лимоном, ніде немає. Рецепт дуже простий, головне дотримуватися всі пропорції і стежити за часом. Зазвичай на приготування йде не більше 1 години.

Інгредієнти:

  • 1кг яблук;
  • 1кг цукру;
  • 6см кореня імбиру;
  • 2 лимона;
  • вода питна. n Варення з яблук з імбиром та лимоном

    М'який смак яблук поєднується з кислуватим присмаком лимона і злегка гіркуватим імбиром.

  • Поетапний рецепт варення з яблук, з додаванням імбиру і лимона

    1. Для початку приготуйте всі необхідні інгредієнти, ретельно вимийте їх.

    2. Почнемо приготування з яблук. Очистіть їх від шкірки, розріжте навпіл і видаліть насіння. Дуже важливо, щоб від яблук залишилася тільки м'якоть (видаліть хвостики, твердий кінчик)!

    Тепер акуратно нарізаємо на тонкі часточки. Дивіться, щоб скибочки яблука у ширину було не більше 0,5 див. Ніж вже, тим краще. Відкладіть всі яблука в окрему миску (не металеву) і відсуньте.

    3. Тепер наслала чергу лимонів. Ретельно вимитий лимон трьом на дрібній тертці, нам потрібно зчистити його жовту шкірку. З м'якоті відавливаємо сік і додаємо його в миску з яблуками. Цедру лимона кладемо окремо!

    Дуже важливо, щоб посуд, в якій ви готуєте варення з яблук з імбиром та лимоном, була не металевою. Миски або ємності можуть бути скляними, керамічними, головне, щоб активна кислота лимона не вступала в хімічну реакцію з металом.

    4. Поки яблука просочуються соком лимона, займемося імбирним коренем. Імбир надає цьому варенню терпкий смак, тому додайте його на свій розсуд. Весь імбир, який ви хочете додати, натріть на дрібній тертці.

    5. Солодкий сироп. Змішуємо разом воду і цукор в каструлі. Ставимо її на маленький вогник і чекаємо поки весь цукор розчиниться. Як тільки це сталося, відразу ж додаємо всі яблука з лимонним соком. Чекаємо ще близько 5 хвилин.

    Потім додаємо тертий імбир і залишилася цедру лимона. Періодично помішуємо, знімаємо пінку і чекаємо ще близько 30 хвилин. Варення має загуснути.

    6. Поки наше варення варитися, приготуємо банку. Лимон дуже примхливий продукт в частині зберігання. Тому скляну банку слід знежирити і промити окропом.

    Варення з яблук з імбиром та лимоном

    Потім додаємо тертий імбир і залишилася цедру лимона.

    7. Останній етап – упаковка. Тепер, коли вся вода википіла з каструлі, акуратно перекладаємо варення в заздалегідь приготовлену банку. Перед тим, як розфасовувати, дайте варенню трохи охолонути, інакше банку напевно лопне.

    Варіанти використання

    Ваше домашнє, апетитне, варення готове. Область застосування цього продукту величезна! Варення можна додати в чай, використовувати в якості джему і вранці їсти з хлібом. Крім цього використовуйте варення з яблук з імбиром та лимоном в якості готової начинки для пирогів.

    1. Листковий пиріг.

    Приготування пирога займе не більше 15 хв. Вам всього лише потрібно придбати якісне листкове тісто, розкачати його і викласти готову начинку. Запікайте в духовці до появи золотистої скоринки. Докладаючи мінімум зусиль, ви отримаєте оригінальний домашню випічку, яка порадує близьких в холодний зимовий вечір.

    2. Швидкий молочний коктейль.

    На одну порцію вам знадобиться: 130 гр молока, 60 г морозива і 20 гр варення з яблуками (імбиром та лимоном). Змішуємо всі інгредієнти в блендері (використовуючи міксер), подаємо на стіл холодним.

    Варення з яблук з імбиром та лимоном

    Додайте 1 ст. л. коньяку і збийте міксером до однорідної маси.

    3. Крем для бісквітного кексу.

    Інгредієнти: коньяк, вершкове масло, варення. Покладіть 200 гр варення в блендер і добре збийте. В іншому посуді розітріть 100 гр м'якого вершкового масла. Додайте варення в вершкове масло і ретельно перемішайте. Додайте 1 ст. л. коньяку і збийте міксером до однорідної маси.

    Як приготувати інші види швидкого вечері на швидку руку і які рецепти їсти можна дізнатися, пройшовши за посиланням.

    Приємного апетиту!


    Читайте також в рубриці «Кулінарія»

    Суп з селерою стебловою. Кращі рецепти легких супів

    Суп з селерою стебловою. Кращі рецепти легких супів

    Така овочева культура, як селера, почала використовуватися в кулінарії досить...

    Рецепт бісквіта в домашніх умовах (простий)

    Рецепт бісквіта в домашніх умовах (простий)

    В дитинстві ми всі так любили мамині тортики. Неодмінно був...

    Як вибрати ананас?

    Як вибрати ананас?

    Цей солодкий тропічний плід надійно влаштувався на наших кухнях і...

    Мариновані часникові стрілки: швидкий рецепт

    Мариновані часникові стрілки: швидкий рецепт

    Що робити, якщо часник пустив квіткові стрілки? Молоді господині даремно...

    Додати коментар

    Захисний код
    Оновити



Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...

Як готувати котлети по-київськи.…

Як готувати котлети по-київськи...

Якщо ви хоча б одного...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...