Як зробити домашнє вино...

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.94 (17 Голосів)

Як зробити домашнє виноНапевно, кожен, хто пробував домашнє вино, хотів би спробувати самостійно приготувати смачний напій. Про те, як робиться домашнє вино, ми вам зараз розповімо...

Як зробити домашнє вино

Найцінніше і найсмачніше вино - вино з винограду. Для вина краще використовувати спеціальні винні сорти винограду, а не столові. У міру дозрівання та збору врожаю винограду його потрібно помістити в давилку. Існують різні давилки, принцип їх дії полягає в терті і роздавлюванні виноградних грон. Також можна тиснути і вручну, вірніше, за допомогою ніг. Результатом такої операції є виноградна м'якоть з гілочками, кісточками і шкіркою. У перемеленому стані виноград повинен зберігатися протягом 3 днів, поки в ньому не розвинуться спеціальні бактерії.

Після цього необхідно відцідити сік, а решту м'якоті віджати за допомогою преса. Зазвичай виноградний прес являє собою бочку, в якій виноградний макуха стискає прес з допомогою гвинтоподібного штиря. Таким чином потрібно віджати з м'якоті весь сік, і додати в віджатий сік раніше зціджений сік.

Отриманий сік потрібно очистити за допомогою марлі. Після очищення соку від дрібних частинок сміття виходить виноградна сировина (сусло), яку можна розливати по бочках. Краще, якщо ємність для бродіння буде дерев'яна (дубова), хоча можна використовувати і скляні ємності. Щоб скляну ємність (бутель) не розірвало газами, які виділяються при бродінні, потрібно замість щільного корка вкласти в горлечко ємності гумовий шланг, і заліпити горлечко пластиліном. Інший кінець гнучкого шланга потрібно помістити в невелику ємність (банку), наповнену водою.

Не секрет: виноград у нашому кліматі не встигає визріти, тому він навіть стиглий містить трохи природних цукрів. Для надання вину смаку, а також для прискорення бродіння у вино потрібно додати цукор - приблизно 1200-1500 грамів на 10 літрів напою.

Далі вино має бродити протягом трьох тижнів при температурі приблизно 15 градусів. Після цього має утворитися осад. Це буде ознакою того, що все йде правильно. Після трьох тижнів вино, в принципі, готове до вживання. Потрібно перелити вино в чисту ємність, а осад вилити.


Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Що приготувати до новорічного столу? Десерти

Що приготувати до новорічного столу? Десерти

Фарширована птиця й салати - це, звичайно, основа, але з...

Як приготувати кальмари...

Як приготувати кальмари...

Ці молюски не вимагають складного приготування. Страви з них можна...

Курячі ніжки з кабачками в духовці. Пальчики оближеш

Курячі ніжки з кабачками в духовці. Пальчики оближеш

Кабачок — один з найбільш корисних овочів, який має ще...

Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

При виготовленні домашнього вина часто використовують різні ягоди. Як варіант,...

загрузка...
Переглянути коментарі:  
  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#22 Jonathan » 05.06.2019, 22:21

I believe other website proprietors should take this site as an example, very
clean and wonderful user genial design and style.

Take a look at my web-site :: bokadagadás: https://tanguyleturquais.com/circulation/1389/lab-dagadas-bokadagadas-gyogyitasa/
0 +−

Jonathan

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#21 Quinton » 05.05.2019, 18:27

Therefore, people need more some time online.


Feel free to visit my web blog ... pasare neagra cu
cioc portocaliu: https://ro.be-tours.it/smoking/3107/pasare-neagra-cu-cioc-portocaliu-pasari-cu-cioc-mare/
0 +−

Quinton

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#20 Bernard » 27.04.2019, 05:31

Therefore, people need more period online.

Also visit my web page; Szedése hatása tapasztalatok ára jelq tapasztalatok vélemény vélemények hol lehet venni ebay fórum gyakori kérdések megjegyzések orvosi vélemény tabletta: https://hu.kayser-uk.com/
0 +−

Bernard

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#19 ScottNop » 25.04.2019, 12:09

НЕ УПУСТИ ШАНС РАЗБОГАТЕТЬ НА 7 000 000 ?
СТУДЕНТ ВХОД 100 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 699 600 ?
СТАЖЁР ВХОД 200 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 1 399 200 ?
МЕНЕДЖЕР ВХОД 300 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 2 098 800 ?
ДИРЕКТОР ВХОД 400 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 2 798 400 ?
НОВЫЙ ТАРИФ "БОСС" ВХОД 1500 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 7 000 000 ?

ПАССИВНЫЙ ЗАРАБОТОК - "приглашать" и пр. никого не надо!!!
http://v.ht/Nam8/ - More info!
https://www.instagram.com/esif22/
0 +−

ScottNop

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#18 Ermelinda » 04.03.2019, 05:45

Hello, of course this post is in fact fastidious and I
have learned lot of things from it about blogging.
thanks.

my blog ... member xxl como funciona como
conseguir precio en farmacia: https://escl.Mikronsindia.com/pene-normal/246/member-xxl-como-funciona-como-conseguir-precio-en-farmacia/
0 +−

Ermelinda

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#17 Mozelle » 08.02.2019, 06:03

Definitely believe that which you said. Your favorite reason appeared
to be on the net the simplest thing to be aware of.
I say to you, I definitely get irked while people think about worries that they plainly don't
know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal.
Will likely be back to get more. Thanks

My page :: artroser resultados como usar precio en farmacia
como tomar por primera vez formula en farmacias comentarios: https://Escl.Unescoinbici.it/
0 +−

Mozelle

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#16 Abe » 20.12.2018, 06:40

Thanks for ones marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you will be a great author.
I will be sure to bookmark your blog and will come back sometime soon. I want to
encourage you to continue your great writing, have a nice
morning!: https://123moviehds.com/aquamanfull/, https://filmhds.com/Aquaman 2018 Full - 123moviehds.com : https://123moviehds.com/aquamanfull/,-full-movie/
0 +−

Abe

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#15 Олег » 10.12.2018, 03:35

Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.
0 +−

Олег

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#14 Young » 31.08.2018, 13:52

Its not my first time t᧐ go to see tһis site, i am browsing
this site dailly andd get pleasant infoгmarion from heгe
dailу.

Feel free to surf to my webpage: danske lommneknive (www.amino.dk: https://www.amino.dk/bizz/nyttigbras_vjohn_hansen8462/vare/japanske_koekkenknive)
0 +−

Young

  •  
  •  
  • Відповісти цитуючи
  • Quote

#13 Roxanne » 26.08.2018, 12:31

Its like you reaɗ my mind! You sеem to know so much about this, like
you wrote the booik in it ߋr something. I think
that you can do with some pics to drive the message home a little bit,
butt instead of that, this is fantastic blog. An eхcellent read.
I'll certainly be back.

Also vіsit mʏ web ⲣage - pocket knife quality: https://www.amino.dk/bizz/nyttigbras_vjohn_hansen8462/vare/victorinox_lommeknive
0 +−

Roxanne

Додати коментар

Захисний код
Оновити



загрузка...

Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як правильно варити яйця

Як правильно варити яйця

Цей, здавалося б, простий процес,...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...