Як приготувати йогурт в домашніх умовах

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.50 (1 Голос)

Правильне харчування було запорукою здорового та довгого життя у всі часи. А хіба можливий повноцінний раціон без кисломолочних продуктів? Але сучасні виробники використовують консерванти та барвники, для того щоб продукт довше залишався придатним для вживання, при цьому практично не залишаючи ніяких корисних властивостей. У зв'язку з цим і був створений такий чудовий прилад як йогуртниця, що дозволяє самостійно приготувати улюблений йогурт і насолодитися не тільки смаком, але і якістю отриманого продукту.

Йогурт – це кисломолочний продукт, що містить велику кількість сухих знежирених молочних речовин.

Що таке йогуртниця

Для того, щоб знайти справжній корисний для організму йогурт в наших магазинах, знадобиться багато зусиль і не факт, що вони закінчаться успішно. Виходом може стати придбання йогуртниці, приладу для приготування йогурту в домашніх умовах.
По суті всі йогуртниці однакові, хоча і виготовляються різними виробниками. Цей прилад дуже простий у застосуванні. Зазвичай він складається з 7-8 скляних або пластмасових баночок з кришками місткістю по 125 - 150 грамів. Набір з скла на відміну від пластмаси, не буде при нагріванні виділяти шкідливі для здоров'я людини речовини. Йогуртниця працює від електромережі. Для контролю процесу приготування так само може бути передбачено таймер.

Існують прилади з однією банкою об'ємом один літр. Для людей з великою сім'єю, краще купити йогуртницю з маленькими баночками, адже так кожен зможе насолодитися улюбленим продуктом індивідуально.
Як приготувати йогурт самостійно

Для того щоб приготувати йогурт потрібно взяти молоко, добре буде якщо ним виявиться парне, а якщо воно з магазину, то краще не порошкове, жирністю до шести відсотків. Змішувати його потрібно з закваскою за допомогою блендера або міксера. Після чого отриману масу розлити в банки і чим швидше, тим краще. Наповнені банки поміщаються в саму йогуртницю, але не закриваються кришками. Якщо використовуються не всі ємності, то потрібно стежити за тим, щоб ті які йдуть «в роботу» стояли щільно притиснутими один до одного. Закривши кришку приладу, встановлюється таймер.

При включенні йогуртниці загориться індикатор робочого стану. Прилад дуже тихий, що безсумнівно плюс. У процесі приготування баночки з вмістом повільно підігріваються. Необхідно запам'ятати, що в робочому стані йогуртницю не можна рухати і не можна переставляти.
Коли встановлений час закінчиться, прилад відключиться автоматично і в цей момент баночки з йогуртниці виймаються і закриваються кришками. А потім ставлять у холодильник.

Йогурт можна буде вживати в їжу приблизно через півтори-дві години. За смаком та бажанням додаються свіжі фрукти, ягоди, цукор, горіхи, варення, мед. Зберігається приготовлений продукт не більше десяти днів. У ньому немає ніяких консервантів.
Йогуртниці так само придатні для приготування кефіру і сметани. Виробництвом йогуртниць займаються різні виробники. Найвідомішими у нашій країні є Tefal, Moulinex, Braun, Scarlet, Severin. Потужність майже у всіх йогуртниць однакова – 12 Вт. Відмінні моделі, дизайн, кількістю баночок і вартістю. Різниця в ціні близько однієї тисячі рублів і в основному переплата тільки за бренд.

У соціальних мережах зараз багато відгуків, в яких йдеться про те, що йогуртниці не вартують нічого. Але це не так! Адже у будь-якого побутового приладу є певні функції і значення в повсякденному житті, а так само своє коло споживачів.

Йогуртниця незамінна для сімей з маленькими дітьми. Вона дозволить приготувати продукти без консервантів, крохмалю та інших корисних речовин.

Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Поживні пісні супи – рецепти на кожен день

Поживні пісні супи – рецепти на кожен день

Завдяки багаторічним експериментів на кухні сьогодні можна смачно харчуватися навіть...

Як готувати окрошку

Як готувати окрошку

Окрошка – це російська національна страва, особливо популярна у весняно-літній...

Варення з ірги з лимоном. Покроковий рецепт приготування

Варення з ірги з лимоном. Покроковий рецепт приготування

Продукти, які дарує рідна природа, – кращий варіант харчування. Так,...

Як вичавити сік з граната...

Як вичавити сік з граната...

Університет Каліфорнії (The University of California) - Лос-Анджелес - визначив...

загрузка...

Додати коментар

Захисний код
Оновити



загрузка...

Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Як правильно варити яйця

Як правильно варити яйця

Цей, здавалося б, простий процес,...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...