Як приготувати печиво в будинку

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)
Напевно, кожен з нас любить почати свій ранок з чашки ароматного чаю і смаку улюбленого печива. В наші дні знайти будь-яке печиво на прилавках магазинів не складно. Та й часу на те щоб зробити улюблені ласощі самостійно не завжди вистачає. Але все ж домашнє печиво не зможе зрівнятися з магазинними аналогами.
 

Які види печива бувають
  • цукрове
  • затяжне
  • здобне
На кожен сорт печива є свої шанувальники. Готувати їх нескладно, можна сказати, досить-таки просто, та й продуктів для них потрібно зовсім небагато. Як готувати улюблене печиво
  • Цукрове печиво. Знадобиться: 600 гр. борошна, 200 гр. цукру, 2 яйця, 250 гр. маргарину і щіпка солі і соди. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо. Додаємо соду. Замішуємо тісто. Розкачуємо його і нарізаємо фігурками. Викладаємо на деко і випікаємо в духовці до підрум'янення.
  • Затяжне печиво. Воно більше підходить людям, що дотримуються дієти. У ньому не так багато цукру і жирів. При виготовленні затяжного печива використовується листкове тісто, воно менш крихке. Знадобиться: одне яйце, 1,5 ст. л. цукру, 1 ст. л. соняшникової олії, 1 ст. л. молока, 250 гр. пшеничного борошна, чверть чайної ложки харчової соди. Яйце розтираємо з цукром. Додаємо молоко і масло. Ретельно перемішати. Муку змішаємо з содою. Всі інгредієнти перемішуємо між собою. Тісто вийде густим. Прилипати до рук воно не повинно. Розгорнувши його тонким шаром, розрізаємо з нього різні фігурки. Ставимо в нагріту до 220 градусів духовку. Випікати 3-5 хвилин, до легкого рум'янцю.


  • Здобне печиво. Воно може бути листковим, пісочним, вівсяним і збивних. Знадобиться: 40гр. молока, 10 гр. ванільного цукру, 150 гр. звичайного цукру, 4 яйця, 120 гр. вершкового масла і 120гр. пшеничного борошна. Яйця збиваємо з цукром звичайним і ванільним цукром, додаємо охолоджене молоко. Отриману суміш потрібно поварити на водяній бані до загустіння, постійно помішуючи. Охолодити. Борошно разтереть з маслом. Змішати з яєчною масою. Потім замішуємо тісто і охолоджуємо його близько 20 хвилин. Тісто розкачуємо товщиною в 1 см. Нарізаємо його фігурками і викладаємо на деко, вистелене пергаментом. Випікаємо при 200 С до рум'янцю.

Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Гриби печериці мариновані. Рецепт (швидкий спосіб)

Гриби печериці мариновані. Рецепт (швидкий спосіб)

Мариновані гриби – одне з найбільш улюблених російському гурману страв,...

Болгарський перець, маринований в олії з часником

Болгарський перець, маринований в олії з часником

Болгарський перець – смачний, дуже корисний овоч, вирощений багатьма господинями...

Як приготувати смачні і прості суші роли

Як приготувати смачні і прості суші роли

Багатьох мучить питання, чому японці вміють готувати суші, а ми...

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані в штучних умовах і, мабуть,...

загрузка...


загрузка...

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Як їсти суші?

Як їсти суші?

Якщо ви новачок в суші...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...