Як вибрати якісний кухонний посуд?

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)
кухонний посудДля більшості господинь облаштування будинку починається з домашньої їдальні (у сучасному світі - кухні). Купити новий посуд і облаштувати кухню сучасними товарами - про це мріє кожна господиня? Одна проблема - як при сучасних пропозиціях вибрати ті самі - які необхідні саме вам вироби. 

Як вибрати якісний кухонний посуд?
Кухня завжди вважалася душею будинку. Дійсно, де ще настільки плідно проходять домашні посиденьки, так пристрасно обговорюються останні новини і сімейні питання, як не тут? Однак щоб облаштувати дане приміщення, знадобиться придбати і меблі для кухні, і потрібно купити глиняний посуд, без якого неможливо ні приготувати суп, ні посмажити м'ясо, ні провести тихий вечір в колі сім'ї.

Основні критерії вибору
Існує кілька критеріїв вибору посуду. Важливо враховувати і розмір, і форму, і мету придбання. Крім того, дуже важливо враховувати і те, з якого матеріалу буде виготовлена ​​нова тарілка, каструля або сковорода.

Посуд з нержавіючої сталі

Це найбільш «модний» матеріал, але його популярність цілком обгрунтована: такий посуд виглядає дуже стильно, служить довго і абсолютно не реагує на вплив як кислот, так і лугів. До ще одного достоїнству такого посуду відноситься його здатність утримувати тепло на протязі довгого часу. До того ж матеріал допускає приготування їжі без використання олії, що особливо важливо для тих, хто обмежує себе в калоріях.

Є тільки один нюанс: всі ці достоїнства характерні тільки для якісного брендового посуду. Відрізнити його можна по вазі, такий посуд завжди важкий. Крім того, на підробці від миття з'являються темні плями.

Емальований посуд

Так само, як і посуд з нержавіючої сталі, він підійде для приготування будь-якої їжі. Відрізняється він тільки тим, що є більш крихким, і, яке б не було якість покриття, з часом на ньому все одно з'являються відколи. А це вже небезпечно для організму людини, так що при їх виникненні посуд треба негайно викинути.
Чавунний посуд

Ідеальний варіант для тих страв, приготування яких вимагає часу. Їжа в ньому не пригорає, чавун не потребує постійно високого вогня - достатньо лише гарненько розігріти посуд, а потім зменшити вогонь. Чавун чудово утримує тепло, рівномірно нагрівається. Помічено також, що він насичує страви іонами заліза, що надзвичайно корисно при низькому гемоглобіні. Однак зберігати їжу в чавунному посуді не рекомендується.

Алюмінієвий посуд

Цю посуду незаслужено забули. Існує думка, що вона шкідлива, і що приготовлена ​​в ній їжа небезпечна. У якійсь мірі це так. Дійсно, якщо готувати в ній страви з високим вмістом кислоти або лугу, алюміній може проникати в їжу. Але для приготування макаронів або кип'ятіння молока цей посуд є найбільш підходящим.

Не варто тільки забувати, що такий посуд не терпить жорсткого впливу, тому при митті можна використовувати абразивні засоби.

Тефлоновий посуд

Сковорода з тефлону сьогодні користується чималим попитом серед господинь. Однак при покупці слід врахувати кілька особливостей:
  • при появі подряпин посуд використовувати не рекомендується;
  • максимальний допустимий термін служби такого виробу - 3 роки;
  • порожню сковороду можна нагрівати;
  • перемішувати підготовлювану їжу можна тільки дерев'яною лопаткою;
  • при митті не можна використовувати жорсткі чистячі засоби;
  • уникати попадання на розпечену тефлонову сковороду холодної води, оскільки це призводить до відшарування верхнього шару.
Скляний посуд

Жароміцне скло займає лідируючу позицію в рейтингу найбільш нешкідливих матеріалів. Однак посуд з нього досить примхливий. З одного боку матеріал підходить для приготування будь-якої їжі і не боїться подряпин, а з іншого - нагріте скло може лопнути від будь-якого дотику з холодною поверхнею, а також при нерівномірному розподілі тепла (тому такий посуд використовують тільки для духовки або мікрохвильової печі).

І, звичайно, довговічність посуду і якість приготовленої в ній їжі безпосередньо залежить від міри відповідальності, яку власники проявляють при догляді за нею. Регулярно змінюючи губки для миття посуду, уникаючи грубих впливів на поверхню матеріалу, витираючи посуд після кожного миття, а також дотримуючись тих правил, які рекомендує виробник, можна користуватися виробом з будь-якого матеріалу протягом довгих років.

Читайте також в рубриці «Дім та затишок»

Чим обігріти свою квартиру?

Чим обігріти свою квартиру?

Наступила зима - це не привід, щоб мерзнути ще й...

Що робити з речами, якими не користуємося?

Що робити з речами, якими не користуємося?

У часи молодості наших бабусь і прабабусь до речей ставилися...

Навіщо сім'ї фінансовий договір?

Навіщо сім'ї фінансовий договір?

Коли мене запитують про те, з якими проблемами найчастіше приходять...

Фен-шуй: розміщуємо рослини в будинку?

Фен-шуй: розміщуємо рослини в будинку?

Старокитайська практика фен-шуй спрямована на те, щоб гармонізувати середовище, що...

Додати коментар

Захисний код
Оновити



Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Як позбутися від тарганів (тарак…

Як позбутися від тарганів (тараканів)

Як позбутися тарганів і вивести...

Як позбутися мушок на кухні?

Як позбутися мушок на кухні?

Існує два види мушок, поява...

Як почистити праску в домашніх у…

Як почистити праску в домашніх умовах?

Як правило, праска ламається в...

Як правильно виростити канни...

Як правильно виростити канни...

Шикарна, розкішна, горда і незрівнянно...

Що потрібно помідорам? Як правил…

Що потрібно помідорам? Як правильно вирощувати

Що потрібно, щоб отримувати стабільні...

Як садити часник в домашніх умов…

Як садити часник в домашніх умовах

Любому дачнику відомо, що часник...

Як стримати сльози...

Як стримати сльози...

Всі ми знаходилися в такій...

Як позбутися від іржі? Як вивест…

Як позбутися від іржі? Як вивести іржу з одягу, з сантехніки?

Виключити появу іржі практично неможливо....

Догляд за кімнатними рослинами..…

Догляд за кімнатними рослинами...

У будинку, де немає живої...